Tonfiskpaj

Publicerat 01/10/2025

Ugn 200 grader 10 minuter

175 grader i 30 minuter

Ingredienser

Pajdeg

3½ dl vetemjöl

150g smör

4 msk kallt vatten

Fyllning:

2 burkar tonfisk

1 dl creméf fraiche med  örter

2-3 dl lagrad ost

2 ägg

½ dl finklipt gräslök

Salt och peppar

Gör så här:Blanda pajdegen, tryck ut den i en form och förgrädda i 200 graders ugnsvärme i tio minuter. Ta ut och sänk värmen till 175 grader.

Låt tonfisken rinna av . Blanda den med créme fraiche, ost ägg och gräslök.

Smaka av med salt och peppar. Lägg denna blandning i pajskalet och grädda i en halvtimme .

Garnering:

Grönsaker, krabbpinnar eller räkor och ägghalvor

Snart är det Kanelbullens dag!
Då vet vi att många av er i bageri- och konditorivärlden har fullt upp med att sprida doften av nygräddade bullar.  Men även en bagare måste äta!
Därför bjuder vi på ett snabbt och smidigt recept på tonfiskpaj – perfekt att förbereda kvällen innan och ta med som lunch mitt i ruchen.

Även en lätt rätt som kan gästspela i ert sortiment framöver.