Minipajer med ost & kantareller
Publicerat 19/08/2025
15 småpajer 30 minuter
| 250 g riven lagrad ost, tex Västerbottenost |
| 2 msk klippt gräslök |
| 2 ägg |
| 2-2 ½ dl vispgrädde |
| 1 krm svartpeppar |
| Smör till pensling |
| Topping |
| 1 gul lök |
| 200 g rensade kantareller |
| 2 msk hackad gräslök |
| 3 msk smör |
| Garnering |
| gräslök |
1.Pensla alminiumformar med smör. Fördela ost och gräslök i formarna.
Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, grädde och peppar, häll i formarn. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter till fin färg.
3. Skala och finhacka lök. Stek med svamp och gräslök i smör tills det är blankt och smidigt.
Toppa pajerna med svampblandningen, garnera med gräslök.
Bli kund
De bästa varorna till bra priser
Här kan du se allt om hur du skapas som kund, allt om våra försäljnings- och leveransvillkor, hur du beställer i vårt system BIBS och vilken typ av recept du har tillgång till via vårt moderbolag BÄKO Schleswig-Holstein eG.
Läs mer