Mandelbröd med kirsch / Le d´Amandes au Kirsch
Publicerat 04/07/2025
Mandelbröd med kirsch / Le d´Amandes au Kirsch
1 stor limpa ungstemperatur 190 grader
Ingredienserna
| 200 g mjukt smör |
| 1 dl grahamsmjöl |
| 150 g råsocker, pulvriserat |
| 100 g malda mandlar |
| 3 vispade ägg |
| 1 nypa havssalt |
| 2 tsk kirsch |
- Smörj en 23 cm kakform ( 5cm hög) med 25 gram smör. Klä den invändigt med bakplåtspapper och smörj det med ytterligare 25 gram smör. Täck smöret med 2 msk mjöl.
- Rör resten av smöret lust och poröst tillsammans med sockret. Tillsätt den malda mandeln och resten av mjölet. Rör om väl.
- Blanda ner de vispade äggen och rör till en slät smet. Tillsätt salt och kirsch och blanda alla ingredienser omsorgsfullt.
- häll den här blandingen i formen och jämna till ytan med palettkniv.
- Grädda i ugnen i 40 minuter.
- Ta ut brödet ur formen och låt det svalna på galler. När det svalnat stänk kirsch över.
- Svep in det i folie och låt det ligga 2 dagar innan det äts.
Bli kund
De bästa varorna till bra priser
Här kan du se allt om hur du skapas som kund, allt om våra försäljnings- och leveransvillkor, hur du beställer i vårt system BIBS och vilken typ av recept du har tillgång till via vårt moderbolag BÄKO Schleswig-Holstein eG.
Läs mer