Torta di Mele

Publicerat 28/09/2025

Äppelkaka

Ingredienser

2 stora äpplen

60 g smör

1 citron

1 tsk färsk kardemumma

3 ägg

2 dl/150 g strösocker

0,5 dl mjölk

6 dl/ 300 g mjöl

3 tsk bakpulver

Gör så här:

Sätt  ugnen på 175 grade, skär ett halvt äpplei små bitar. Smält smöret.

Riv citronzesten och stöt kardemumman. Spara lite socker och kardemumma till att strö över.

Vispa äggen tillstät socker, mjölk och smält smör. Blanda mjöl, bakpulver, citronzest och kardemumma

Och rör ner. Vänd ner äppelbitarna och blanda. Häll smeten i en smord form ca 24 cm i diameter.

Skär resten av äppelena i skivor och dekorera kakan. Strööver det sparade sockret och kardemman.

Baka i ca 45 minuter tills kakan är färdiggräddad.