Sommarens snacks

Publicerat 11/06/2025

Matjes tartar

4 portioner

1 burk Bohusmatjes

1 msk Rödbetor

2 tsk Hovmästarsås

Lätt Creme Frache 17 %

Festkavring

1 msk Zucchini

1 st Vårlök

1 msk Gräslök

2 st Rädisor

Gör så här:

Skär matjesfilerna, rödetorna och gröskarkerna i små bitar.

Blanda homvästarsåsen med rödbetorna, grönsakern och matjesfileerna, smaka av med peppar.

Severas på en skiva kavring med en klick lätt créme fraiche.

Vegitariska Fajitas

1 burk 2-step Discoery Fajitas

2 msk Matolja

2 msk Tomatpuré

1 dl Svarta, kärnfira oliver

1 pkt Discovery Soft Flour Tortilla eller Wrap´n Roll

Gör så här:

Strö Discovery kryddmix step-1 över Quornfärsen och bryn den i oljan. Tillsätt tomatpuré och svarta oliver. Rör ned step-2 såsen i pannan med den brynta Quornfärsen. Koka upp och låt sjuda cirka 1 minut.

Servera färsröran i Doscovery Wrap´n Roll, Soft Flour Tortilla, toppa med gräddfil.

Tapas

Ca 80 gr Parmaskinka eller annan luftorkad skinka

1 dl mascarpone

1 msk kapris

2  msk finhackad rödlök

½ dl hackad färsk basilika

Salt, peppar

Så här gör du Blanda ost, kapris lök, basilika och smaksätt med salt och peppar.

Dela skinkskivoran tvärsöver och fördela fyllningen ovanpå och rulla ihop.

Servera som drinktilltugg eller som förrätt på salladsbädd som droppats med olivolja och ev hyvlas lite parmasanost över.

3 enkla recept att fixa innan festen, stranden eller husvagnsturen! 

Vill du ha smidiga och goda snacks som passar perfekt för en dag till fest eller vid  havet eller på campingäventyret? Här är tre enkla recept som du kan prova – de är lätta att göra och fulla av smak! Bäst av allt? De kan fixas i förväg, så du slipper stressa. Packa med dig dessa godsaker och njut av en glad och smakrik dag ute i det fria!