Pumpasoppa

PUMPASOPPA

Pumpasoppa är väldigt populär just nu. Här finns ett enkel recept för er som behöver inte mycket tid och är ändå väldigt gott!

Ingredienser: (för 6 personer)

  • 800 g Hokkaidopumpa /putsa och skär i kuber
  • 600 g Morötter / skär i kuber
  • 1 St. Ingefära ca 5cm/ skär i små kuber
  • 1 Lök / skär i små tärningar
  • 2 msk Smör
  • 1 l Grönsaksbuljong
  • 500 ml Kokusmjölk
  • Saft från 1 citron
  • Salt/Peppar Sojasås
  • Cayennepeppar

Gör så här:

Smör först lök, tillsätt pumpa, morötter och ingefära. Häll på grönsåksbuljong och koka lätt allt 15-20 minuter. Puréa allt vädigt fin, tillsätt kokusmjölk, krydda med salt, peppar, sojasås, saft från citron och cayennepappar. Garnera.

Smaklig måltid!

Pumpasoppa


Skriv ut

Publicerat 04/11/2025

PUMPASOPPA

Pumpasoppa är väldigt populär just nu. Här finns ett enkel recept för er som behöver inte mycket tid och är ändå väldigt gott!

Ingredienser: (för 6 personer)

  • 800 g Hokkaidopumpa /putsa och skär i kuber
  • 600 g Morötter / skär i kuber
  • 1 St. Ingefära ca 5cm/ skär i små kuber
  • 1 Lök / skär i små tärningar
  • 2 msk Smör
  • 1 l Grönsaksbuljong
  • 500 ml Kokusmjölk
  • Saft från 1 citron
  • Salt/Peppar Sojasås
  • Cayennepeppar

Gör så här:

Smör först lök, tillsätt pumpa, morötter och ingefära. Häll på grönsåksbuljong och koka lätt allt 15-20 minuter. Puréa allt vädigt fin, tillsätt kokusmjölk, krydda med salt, peppar, sojasås, saft från citron och cayennepappar. Garnera.

Smaklig måltid!

Fler recept

16/10/2025

HALLOWEENPAJ

09/10/2025

Läskiga halloweenmuffins

01/10/2025

Tonfiskpaj

Bli kund

De bästa varorna till bra priser

Här kan du se allt om hur du skapas som kund, allt om våra försäljnings- och leveransvillkor, hur du beställer i vårt system BIBS och vilken typ av recept du har tillgång till via vårt moderbolag BÄKO Schleswig-Holstein eG.

Läs mer