Enkel morotskaka!

Publicerat 29/12/2025

Ingredienser:

375 g rivna Morötter

250 g Mjöl

2 tsk Bakpulver

250 g Socker

1 tsk Kanel

250 ml neutral Olja

4 Egg

200 g malda mandlar

För Topping:

300 g Färskost

100 g Florsocker

1 Pkt. Vaniljsocker

lite citronsaft

Dekor morötter

Gör så här:

Blanda egg, socker, olja och kanel. Tillsätt morötter, mandlar, sen mjöl och bakpulver. Fyll degen i en smörd rund form. Baka i förvärmd ugn 180 grad, 45 minuter. Låt kakan svalna.

För toppingen blanda färskost och citronsaft på låg hastighet, Tillsätt florsocker och vaniljsocker. Lägg på toppingen på kakan. Dekorera med dekor morötter.

Ha det så kul och smaklig måltid!