Recept för en fin äppelpaj!

Nu är det dags för några avkopplande timmar med mysbelysning och en bit äppelpaj!

Ingredienser:

• 150 g Smör
• 125 g Socker
• 3 Ägg
• 2 P Vaniljsocker
• 125 g Havregryn
• 50 g Mjöl
• 1 msk Bakpulver
• Rivet Citronskal

För beläggningen:

• 500 g Äpple
• Saft av en Citron
• 20 g Smör
• 70 g hackade Mandler
• 50 g Socker

Gör så här:

För beläggningen skala äpplena och skär dem i små bitar. Koka dem lätt med citronsaft tills äppelbitarna är mjuka. Låt dem svalna ner lite och rör in smör, mandler och socker.

Blanda en deg med ingredienser. Ta en rund bakform, smörj i den och täck botten tjockt med havregryn. Ta in degen, sen äppelfyllningen. Grädda i 190 grader 60 minuter. Servera med grädde. Smaklig måltid!!